Mis on köögijäätmed, mis mõjutavad keskkonda

Köögijäätmete jäätmekäitlusseadmed suurendavad veepuhastusjaama jõudva orgaanilise süsiniku koormust, mis omakorda suurendab hapniku tarbimist. Metcalf ja Eddy kvantifitseerisid selle mõju kui 0,04 naela (18 g) biokeemilist hapnikuvajadust inimese kohta päevas, kui kasutatakse jäätmekäitlusvahendeid.] Austraalias läbiviidud uuring, milles võrreldi toiduainete töötlemist kraanikaussiga kompostimise alternatiividega olelusringi hindamise abil, leidis, et kuigi valamusse paigaldatav jäätmekäitlusseade toimis hästi seoses kliimamuutuste, hapestumise ja energiakasutusega, see aitas kaasa eutrofeerumise ja toksilisuse potentsiaalile.

See võib kaasa tuua suuremad energiakulud, mis on vajalikud sekundaarsetes operatsioonides hapnikuga varustamiseks. Kui aga reoveepuhastust kontrollitakse täpselt, võib toidus sisalduv orgaaniline süsinik aidata hoida bakterite lagunemist, kuna süsinik võib selles protsessis puududa. See suurenenud süsinik on odav ja pidev süsinikuallikas, mis on vajalik bioloogiliseks toitainete eemaldamiseks.

Üks tulemus on suurem kogus reoveepuhastusprotsessi tahket jääki. EPA rahastatud East Bay Municipal Utility District'i reoveepuhastis läbi viidud uuringu kohaselt toodavad toidujäätmed kolm korda rohkem biogaasi kui olmereoveesete. Toidujäätmete anaeroobsel kääritamisel tekkiva biogaasi väärtus näib ületavat toidujäätmete töötlemise ja biotahke jääkainete kõrvaldamise kulusid (lähtudes LAX lennujaama ettepanekust suunata lahtiselt toidujäätmeid 8000 tonni aastas).

Los Angelese Hyperioni reoveepuhastusjaamas tehtud uuringus näitas jäätmekäitlusseadmete kasutamine minimaalset või üldse mitte mingit mõju reoveepuhastuse biotahkete ainete koguarvule ja samamoodi minimaalset mõju käitlemisprotsessidele, kuna toidujäätmetest tulenev kõrge lenduvate tahkete ainete hävitamine (VSD) annab minimaalse tulemuse. tahkete ainete kogus jäägis.

Energiatarve on tavaliselt 500–1500 W, mis on võrreldav elektritriikrauaga, kuid väga lühikest aega, kokku ligikaudu 3–4 kWh elektrit majapidamise kohta aastas.] Päevane veetarbimine varieerub, kuid tavaliselt on see 1 gallon (3,8). L) vett inimese kohta päevas, mis on võrreldav tualettruumi täiendava loputusega. Ühes nendes toiduainete töötlemisüksustes tehtud uuringus leiti, et kodumajapidamiste veekasutus on veidi suurenenud.